Gạo Tấm ST – Đặc sản Sóc Trăng, Việt Nam

* Nguồn gốc xuất xứ Gạo Tấm ST

Gạo tấm ST được sản xuất từ hạt gạo bị vỡ vụn và phôi gạo trong quá trình xay xát giống lúa ST25 và ST24. Được trồng tại Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), chủ yếu tỉnh Sóc Trăng (huyện Mỹ Xuyên, Long Phú). Chế biến tại Nhà máy DNTN Hồ Quang Trí, với quy trình VietGAP, giữ nguyên lớp cám và phôi.

* Đặc điểm nổi bật của Gạo Tấm ST

– Hình thái hạt: Hạt nhỏ không đều (2-4mm), trắng đục hơi mờ (do giữ phôi và cám), ít gãy vụn, tỷ lệ thu hồi cao (~70%). Không bóng mịn như gạo nguyên hạt.

– Hương vị và chất lượng nấu: Thơm dịu tự nhiên (hương lá dứa hòa quyện cốm non từ giống ST), cơm tấm mềm xốp, dẻo vừa, vị ngọt thanh đậm đà. Khi nguội vẫn giữ độ dẻo, không khô cứng. Nấu nhanh (nở đều, chín nhanh hơn gạo nguyên 20-30%).

– Dinh dưỡng: Giàu hơn gạo trắng thông thường nhờ giữ nguyên phôi/cám: Protein (8-9%), chất xơ, vitamin B (B1, B2), khoáng chất (sắt, kẽm cao 10-15%). Hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân, phù hợp trẻ em và người lớn tuổi.

Hãy để Green Living đồng hành cùng bạn trong những bữa cơm lành mạnh và chất lượng cao cùng gia đình. Truy cập ngay website của chúng tôi hoặc liên hệ để được tư vấn chi tiết hơn

Địa chỉ: 159/3 Bạch Đằng, Phường Tân Sơn Hòa, TP.HCM